Auch auf die Gefahr hin...

... dass der Blog langsam in ein Essenstagebuch abzugleiten droht: Heute habe ich zum ersten mal Elch probiert. Schmeckt nicht schlecht, aber hat auch keinen herausstechenden, einzigartigen Geschmack. Erinnert an Rindfleisch mit einer sehr guten Fleischqualität, was wohl daran liegt, dass der Elch nicht domestiziert ist und sich in der Wildnis Norwegens austoben konnte.
Wie im Video zu sehen ist, haben aber auch wild lebende Tiere nichts gegen nahrhafte Unterstützung aus Menschenhand. :)