... habe ich im Grunde jedes Jahr. Zwar variiert die Ausbeute von Obst und Gemüse jedes Jahr, aber ein paar Sachen gibt es fast immer im Überfluss. Da ich in den kommenden Jahren gern den Eigenanbau noch etwas ausbauchen möchte, werde ich mich auch mit verschiedenen Methoden des Haltbarmachens befassen. Ihr werdet hier von meinen (Miss-)Erfolgen lesen können. Die dieses Jahr bisher geernteten Erdbeeren, Stachelbeeren, Bohnen, Möhren, Kirschen,
Kräuter, Zucchini, Gurken, Kohlrabi und anderes Gemüse haben wir innerhalb eines überschaubaren Zeitraums im frischen Zustand gegessen, so dass keine Einkochnotwendigkeit bestand. Lediglich ein paar Früchte wurden zu ebenfalls schnell vertilgtem Kompott oder ein paar Gurken mit Essig und Gewürzen verwandelten sich in Schüttelgurken.
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Am besten schmecken Obst und Gemüse direkt von der Pflanze.
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Sauerkirschen hatten wir dieses Jahr reichlich.
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Einige freuten sich mehr über die Grütze als über die frischen Früchte.
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Lavendel duftet toll, ist etwas für Aug und Tier und verleiht auch Kräutertees ein besonderes Aroma.
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Die Ernte im großen Stil ist ebenso in vollem Gange.
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Es ist mein erstes Gurkenanbaujahr.
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Die gewählte Minigurkensorte trägt reichlich im Freiland.
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Knabber, knabber.
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Neben Gartenarbeit genieße ich im Sommerhalbjahr hin und wieder auch eine entspannte Runde auf dem Fahrrad durch die Stille des Abends - und wenn man das Fahrrad reichlich gießt und düngt, wird ein Motorrad draus. ;)
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Nachdem ich mein Fahrrad gut gewässert und gedüngt hatte, begann es zu wachsen. ;) |
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